Mitglied inaktiv
Muss schon sagen ihr beeindruckt mich echt. Bei eurem wissen hat sich mir aber noch eine frage aufgeworfen. Wieso sollte man eigentlich vor allem abends auf kohlenhydrate verzichten? Ich meine zum beispiel bei brot oder nudeln gibts es doch vollkornprodukte (die ich deutlich vorziehe). Es heißt doch die sind so gesund?! Oder auch reis. Früher gabs doch sogar immer die berühmten reistage um abzunehmen, wieso soll man jetzt darauf verzichten? Könnt ihr mich noch etwas mehr aufklären? sorry aber für mich ist das alles echt neu...
Hey,
ich versuch es dir mal ganz vereinfacht zu erklären. Erstmal ist es wichtig zu unterscheiden zwischen "bösen" und "guten" Kohlenhydraten. Die Bösen sind ganz vereinfacht die Weißmehlprodukte. Diese sättigen nur kurzzeitig und enthalten kaum wichtige Nährstoffe.. also sie sind quasi unnütz für deinen Körper. Bei Kuchen etc. kommt noch erschwerden das ganze Fett hinzu! ( aber das ist ein anderes Thema!)
Gute Kohlenhydrate sind vorwiegend Vollkornprodukte, Reis und Kartoffeln. Diese sind wichtig als Energielieferanten, sollten aber nach heutigen wissenschaftlichen Stand nur einen kleinen Teil der gesunden Ernährung ausmachen.
Den größten Teil der Nährstoffe und Energie sollte wir über Obst und Gemüse beziehen und aus Eiweiß.
Morgens brauchen wir Kohlenhydrate um unsere leeren Energiespeicher aufzufüllen. Nachts kurbeln Eiweiße die Fettverbrennung an, Kohlenhydrate verlangsamen diese.
Dazu gibt es im Netz ganz viele Artikel! Ich könnte dir dies auch erklären, würde hier aber sicher ausschweifen.. 
Es ist also einfach nur wichtig zu wissen, dass unser Körper zu unterschiedlichen Tageszeiten unterschiedliche Nahrungsmittel besser verarbeiten kann..
Hoffe das war verständlich?
Liebe Grüße
Sabine
