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Hallo! Ich habe heute Mittag einen Tortellini-Salat aus dem Weight-Watchers-Kochbuch gemacht. Und was soll ich sagen... der war sooooo lecker. Es gab einen großen Teller voll für nur 6 Points. Und meiner Familie hat es genauso gut geschmeckt. Supi!!! Gruß Tabbi
Schneller Tortellini-Salat: Für 1 Person 1/2 rote Paprikaschote 1 Scheibe magerer gekochter Schinken 1 Frühlingszwiebel 180 g gegarte Tortellini 2 EL Erbsen (aus der Dose) 4 TL Mayonnaise (20 % Fett) 60 g Joghurt (1,5 % Fett) 1-2 EL milder Weißweinessig Salz frisch gem. Pfeffer 5 Basilikumblättchen Die Paprike von Samen und Scheidewänden befreien, waschen und wie den Schinken fein würfeln. Die Zwiebel waschen, putzen und in Ringe schneiden. Paprika, Schinken und Zwiebelringe in einer Schüssel mit Tortellini, Erbsen, Mayonnaise und Joghurt vermengen. Den Salat mit Essig, Salz, Pfeffer und in Streifen geschnittenen Basilikum würzen. POINTS-Wert: 6 Viel Spaß beim Nachkochen! LG Tabbi