Bananenschnitten - 1 Portion NUR 4 POiNTS

Menge 12 Portionen - 1 Portion = 4 Points 4 Eier mit 2 EL Kristallzucker schaumig rühren. 100g Mehl mit 1 MSP Backpulver Süßstoff und Zitronenaroma vermischen und unter die Eimasse rühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und backen. Auskühlen lassen, mit 2 EL Marmelade bestreichen und mit 6 Bananen in Scheiben geschnitten, belegen. Aus 1/2 l Milch (0,5 % Fett) und 1 Sackerl Puddingpulver mit Vanillegeschmack einen Pudding kochen. 4 Blatt Gelatine vorschriftsmäßig auflösen und in den noch heißen Pudding einrühren. 500g Magertopfen Süßstoff Zitronenaroma unter die Puddingmasse rühren, bis eine feste Creme entsteht. Diese nun über die Bananen verteilen und kühl stellen. Zuletzt aus 40g Kochschokolade und 6 EL Milch (0,5 % Fett) eine Glasur zubereiten und den Kuchen damit verzieren. Temperatur: 150 °C Backzeit 15 - 20 Minuten