0-Point-Suppen?

Rezepte für die 0-Points-Suppen: Nachfolgend ein paar Rezepte für die O-Points-Suppen, von denen ihr beliebig viel essen könnt. Vor allem zu Beginn der Weight-Watchers-Diät ist diese Suppe unentbehrlich, da ja doch der Hunger zu Anfang noch größer ist. Paprika-Chilli-Suppe (O Punkte) 1 Päckchen Pamito Tomaten püriert 2 – 3 Paprikaschoten 1 Zwiebel 2 Peperoni oder Chillieschoten Knoblauch Salz Basilikum oder Oregano ½ ltr. Gemüsebrühe Alles in einen Topf geben, 20 min. kochen, dann pürieren und nochmals aufkochen lassen. Asiatische Suppe (0-Punkte) 1 Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Pilze 100 g Bambussprossen (Dose oder Glas) 100 g Sojasprossen 1 El Sojasauce 1 Möhre 250 ml Gemüsebrühe (1-2 Teelöffel) - Zwiebeln, Knoblauch, Möhre in Streifen und die Pilze in Scheiben schneiden - Mit den Sprossen und der Sojasauce in die Gemüsebrühe geben - Die Suppe 15 Min garen lassen - Nach Belieben mit Ingwer, 2 tl. Reisweis oder Chillipulver abschmeckten Deftige Kohlsuppe (0-Punkte) ¼ kleiner Weisskohl 1 Zwiebel 1 Stange Porree 3 Möhren 1 Stückchen Sellerie ½ je rote und grüne Paprika 1 Dose oder Tetrapackung pürierte Tomaten 200 ml Gemüsebrühe 2 Eßl. gehackte Petersilie - Das Gemüse würfeln - Den Kohl, die Zwiebeln und den Porree kurz fettfrei anbraten - Die restlichen Zutaten dazugeben - Die Suppe garen lassen und mit Petersilie bestreuen Schnelle 3-Gemüse-Suppe (0 Punkte) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250 g Champignons (es geht auch Lauch, Tomaten, Broccoli oder anderes Gemüse) 400 ml Gemüsebrühe 1 Tl saure Sahne 1 Eßl. gehackte Petersilie - Das Gemüse würfeln - Die Zwiebeln und Knoblauch fettfrei anbraten - Die Pilze und die Brühe dazugeben - Die Suppe garen lassen und zum Teil oder ganz pürieren - Mit der Sahne und dem Petersilie abschmecken Italienische Gemüse-Suppe (0 Punkte) 1 Zucchini 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote 2 Tomaten 160 g Sellerie 2 Möhren 1 Stange Lauch 100 g grüne Bohnen (Dose) 250 ml Gemüsebrühe einige Tropfen Tabasco Paprika und Currypulver, Salz, Pfeffer 1 El gehacktes Basilikum - das Gemüse würfeln, die Bohnen abgießen - den Lauch mit etwas Wasser andünsten und mit der Brühe ablöschen - die Paprika, das Sellerie und die Möhren ca. 10 Min Kochen lassen - das Restliche Gemüse hinzufügen und 5 Minuten weiterdünsten - die Suppe würzen und mit dem Basilikum bestreuen Verfeinerungen für 2 Points mehr: Ihr könnt auch entweder: • 4 El. Parmesankäse • 4 El. Saure Sahne • 100 g Krabben • 50 g Schmelzkäse (20 –25 % Fett) • 2 getoastete Toast in Würfeln • 100 g fettarmes Schweinefleisch • 40 g Nudeln oder Reis (trockgewicht) • Kartoffeln hinzufügen. Allerdings solltet Ihr dafür noch 2 Points draufrechnen. Es gibt so viele 0-Points Gemüsesorten, so dass ihr viel tauschen und ändern und ausprobieren könnt, ohne dass die 0-Points-Suppe langweilig wird.