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Wird Speisefarbe fest?

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Wird Speisefarbe fest?

anja16011984

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Frage steht oben. Erfahrungen dazu bitte.


Foreignmother

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Antwort auf Beitrag von anja16011984

Wie meinst Du das? Speisefarbe gibt es ohnehin bereits als Pulver oder als Fluessigkeit. Wird Speisefarbe fest - und ist dann nicht mehr benutzbar? Wird Speisefarbe fest - wenn man sie in Kuchenteig, Marzipan, Glasur etc. mischt? Wird Speisefarbe fest - wenn man sie verarbeitet? Ich habe die Erfahrung gemacht, dass fluessige Speisefarbe in Zuckerguss gemischt fest wird, falls das hilfreich ist. Gruss FM


Alba

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Antwort auf Beitrag von anja16011984

Wenn die Flasche nicht richtig verschlossen ist und das Loesungsmittel (Wasser oder eventuell Alkohol) verdunstet, dann kristallisiert der Farbstoff aus und wird erst zaehfluessig und dann fest.