von wegen selber machen von lebensmitten

wir versuchen soviel wie möglich frisch zu machen (einkochen geht bei uns nicht ) wir haben leider ne zeitlang noch diese blöden maggi fix blognese sossen genutzt, haben aber alle immer mehr probleme damit bekommen. seit einer ganzen weile mach ich das sugo di verdura alleine...also die tomaten gemüse grundsosse. bei bedarf kommt dann nur noch gehacktes dazu für bolognese oder wir nehmen die sosse auch als basis für unsere pizza (die wir grundsätzlich alleine machen). koche immer einen riesigen topf vor und frier dann ein super lecker

Kuchen Kekse Marmelade Liköre Pickles eingelegte Früchte Rohen Schinken Kassler @Streepie Sauerkraut hatte ich letztes Jahr auch versucht, ist mir aber leider Schimmel reingekommen. Berichte mal wie's bei dir geklappt hat

Kuchen Kekse Marmelade eingelegten Kürbis eingelegte Tomaten mit Sellerie Kapunzinerkresse - Essig " "" "" "" "" - Kräuterbutter "" "" "" "" "" - Pesto mit Walnüssen Knete für den Kleinen Obst , Gemüse, Brot für die Puppenküche Holunderblütensirup Nußlikör

hast du ein rezept für die kinder-knete?

Ja , habe ich!! 400g Mehl 200g Salz 2Eßl.Alaun (Aluminiumsalz aus der Apotheke) 60gkosten ca. 1,80 Euro 3Eßl. ÖL 500ml kochendes Wasser Lebensmittelfarbe ( decke mich an Ostern immer mit Eierfärbetabletten ein, die sind um einiges kostengünstiger) Mehl, Salz und Alaun in eine Schüssel geben. Wasser kochen, in das Wasser das Öl geben. Wenn Du nur eine farbe machst, kannst Du die Farbe auch schon in das Wasser geben.. Das kochende Wasser mit den Zutaten in der Schüssel mit dem Kochlöffel vermengen. Wenn die Masse etwas abgekühlt ist, mit den Händen ordentlich durchkneten, bei Bedarf noch etwas Öl dazu geben. Luftdicht verschliessen, 6 Monate haltbar. Wegen des Alauns nicht für " Mundstecker" geeignet. Da bietet sich alternativ Weinstein (?) an, auch in der Apotheke. Das ist aber eine etwas andere Zubereitung.. Viel Spaß!!

Marmeladen Kartoffelbrei Apfelmus Krautsalat und Kraut (rot und weiss) Pesto (Basilikum) Kraeuterbutter Bolognesesauce Tomatensauce Hollandaise Mayonnaise

Das Rezept hätte ich gerne mal . Poste doch mal! Schon mal ein dickes Dankeschön!

ouzo muß doch gebrannt werden und das ist doch verboten oder?

1 Flasche Korn 32% eine halbe Tasse weißen Kandiszucker 12-15 Tropfen Anisöl (Apotheke) alle Zutaten mischen trinkbar, wenn sich der Kandis aufgelöst hat Das Rezept hab ich mal auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken aus der Küche bei Chefkoch gefunden, ich finde es hervorragend und alle meine befreundeten Saufnasen auch ;o) Prost, alex

- Pastasaucen / Pesto - Marmelade & Gelees - Kuchen/Kekse - Brot - Eiscreme - Chilliöl - Mayonaise / Remoulade - Erdbeermuß für Cocktails (wir trinken gerne Erdbeerlimes) - diverse Liköre Habe während des Milchsteiks vor 3 Jahren auch mal Butter und Naturjoghurt selbst gemacht, aber das war schon verdammt viel Aufwand.

Brot Kuchen Nudeln Marmeladen Hühnerfrikasse und Suppe Kartoffelmus Bolognese (habe auch noch nie eine Maggi-Tüte angefasst) Öle und Salze (Salz mit Knoblauch, Rosen, Rosmarin Antipasti (getr. Tomaten, Paprika Pesto Fruchtjogurth Eis Kartoffelsalt/Nudelsalat Müsli (habe eine Getreidemühle) Kartoffelpuffer Rotkohl Gruß maxikid

gestern habe ich Hühnersuppe gekockt. Und nach dem Abpuhlen vom Fleisch, habe ich die Knochen nochmals 3 Stunden ausgekocht. Jetzt habe ich wieder Hühnerfond auf Vorrat. Pizza mache ich für uns alle auch selbst. Gruß maxikid

ja, ich mach auch bolognesesoße, pizza usw selber.. auch gulasch mach ich ohne fixbeutel. meine mutter z. b. kann ohne dieses maggi und knorr nicht kochen :( und ich vertrag diese fertigpulver nicht. bei bolognesefix dauert es nicht lange und ich sitz auf dem klo.. aber sie kann ohne das zeug nicht kochen.

wurde das schon gepostet? habe nicht alles gelesen.

ja wurde schon gepostet. Also Pastasaucen mache ich auch grundsätzlich selbst. Das einzige was ich an Fix benutze ist Bratensauce und Brühe.

also die mach ich ned selber.. aber probier mal die rein vegetarische gemüsebrühe von ener aus dem bioregal von rossman oder dm. die ist recht preiswert (hol immer den großen nachfüllbeutel) und recht günstig..glaub 2,80 oder so. ich finde die wesentlich geschmackvoller und ergiebiger als die andern die es so zu kaufen gibt

ist es die von Alnatur? Die kaufe ich immer. Super lecker. Das ist das Einzige an Fertigkram was ich kaufe. Und manchmal bekomme ich etwas von unseren Nachbarn aus Süddeutschland. Sieht aus wie eine Diätbrühe, ist sie aber nicht und ganz toll. Ansonsten brauche ich im Haushalt nur Salz, Pfeffer, Curry, Oregano, Thaicurry, Paprika, Zwiebeln, frischer Knoblauch und gutes Olivenöl und Wein. Wein zum Kochen und für die Köchin. Und ganz klar noch vielel frische Kräuter, je nach Saison Gruß maxikid

nein wie geschrieben die von ener. aber das wird sich alles nix nehmen. ich finde die vom geschmack her viel viel kräftiger

Die von DM/Rossmann ist Gemüsebrühe, oder? Ich suche eigentlich immer noch nach einer guten Fleischbrühe. Die jetzige von Maggie ist nicht besonders schmackhaft meiner Meinung nach.

ja das eine gemüsebrühe..bin ja OLP veggie. aber ich finde die schmeckt noch intensiver wie die fleischbrühe

Hallo! Würdest Du mir bitte schreiben, wie Du die machst? Danke!!!!!

Wein: Sauerkirschwein, Apfelwein, Johannisbeerwein