typisch deutsche / schwäbische Gerichte

Da hätt ich jetzt Lust daruf. Trini

Schweinsbraten und Klöße .... bei der Hitze Keine Ahnung, Maultaschensupper war ja schon mal ne gute Idee. Wienerle mit Kartoffelsalat? melli

ich esse ganz normal - egal welche Temperatur es ist

Spätzle und Linsen Spätzle mit Soße Flädlesuppe Bei den Temperaturen würde ich am ehesten die Flädlesuppe wollen oder einfach Kartoffelsalat.

Maultaschen in Brühe gehen immer. Oder Spätzle, Linsen und Seidewürschdle?

(Pell-)Kartoffeln mit Kräuterquark, dazu einen Blatt- oder Gurkensalat mit schön drappiger sahne-salatsoße u. ggf. Knackwürstchen. Das müsste eigentlich deutsch genug sein :-)

Hallo, meine Mutter hat bei diesen Temperaturen immer einen Griespudding gekocht, kalt werden lassen und mit eiskalten eingekochten Heidelbeeren serviert. Alternativ geht auch kalter Milchreis, den gab es mit frischen Erdbeeren. Sättigend und erfrischend. Wenn es etwas deftiges sein sollte, dann Kartoffelsalat mit kalten oder warmen Frikadellen, Kartoffeln mit Kräuterquark oder eine leichte Suppe/ein Salat. LG Susi

Wurstsalat Ochsenmaulsalat schön sauer angemachter grüner Salat Kartoffelsalat Ich esse auch bei Hitze gerne warm und würde durchaus Maultaschen (abgeschmälzt mit grünem Salat dazu) und Linsen mit Saiten machen.

also - der schwäbische Wurstsalat ist der mit der Schwarzwurst - schmeckt aber nicht jedem dann wäre da noch: Gaisburger Marsch oder Saure Menscher kann man auch in der Hitze essen. Fleischküche mit Kartoffelsalat - und bei den Mautaschen in der Brühe gehört trotzdem ein Kartoffelsalat dazu - angemacht mit Essig und Öl ohne Majo. Schupfnudeln mit Sauerkraut und Kassler. Was auch gut schmeckt und noch als schwäbisch durchgehen kann: Linsen mit Spathetti - dazu noch kleine Speckwürfel unter die Linsen -macht das ganze etwas leichter wie mit Spätzle. viel Spaß beim Kochen. gruß Birgit

manches der u. g. gerichte mag vielleicht eher österreichisch anmuten, aber hier in bayern sind sie durchaus standard: rouladen mit kartoffelknödel/-brei und blaukraut schweinebraten nit semmelknödel und sauerkraut maultaschen (als suppeneinlage, gebraten mit ei drüber etc.) spätzle, käsespätzle brathähnchen mit kartoffelsalat dampfnudeln mit vanillesauce rohrnudeln reisauflauf apfelstrudel kaiserschmarrn mit apfelmus saures kartoffelgemüse mit würstchen

Nicht "schwäbisch", aber alemannisch (geht zur Not vielleicht auch ;-)) und zur Jahreszeit passend wären: Brägele mit Bibiliskäs und/oder Wurstsalat Flammkuchen (geht auch vegetarisch oder süß) Spargelsalat Spargel mit Kratzete, Schinken und Hollandaise Schupfnudeln (bei dem Wetter vielleicht lieber süß) Hollerküchlein mit Vanillesoße kalte Holundersuppe mit Schneebällen (Eiweißnocken) Nicht kennen tut die italienische Austauschpartnerin wahrscheinlich auch Rhabarberkuchen und Erdbeerkuchen auf Biskuitboden mit Schlagsahne... LG Nicole

Hallo, be dem Wetter finde ich eine Flädlessuppe auch am besten, und als Nachtisch vielleicht einen Quark mit Breschtlingen, gell. Ofenschlupfer fällt mir auch noch ein, Fleischküchla mit schwäbischem Kartoffelsalat wurden ja schon genannt. Und dass noch jemand Gaisburger Marsch kennt, ist ja klasse. Hier gab es für die Austauschschülerin noch eine Schwarzwälder Kirschtorte, auch wenn der Schwarzwald inzwischen weiit weg ist. Grüße Tai

Käsespätzla, Linsen mit Späzla und Saitenwürsten, Sauerbraten, Pfannakuchen.... und italienisch / schwäbisch wäre die "schwäbische Lasagne" mit Maultaschen statt Hackfleisch.

die Jugend hat sich heute Mittag Fastfood reingezogen und will heute abend zusammen mit anderen noch in ein Restaurant . Aber kochen werde ich die Tage sicher nochmal - deshalb danke für die tollen Tipps. Katoffelsalat muss auf alle Fälle noch her , für maultaschensuppe hab ich die Zutaten schon da und Kaiserschmarrn geht eh immer.....