Für eine Familienfeier suche ich Inspirationen fürs Buffet. Es wird durch einen Italiener geliefert. Die Hauptperson ist Vegetarier. Ich hatte gedacht an anti pasti , carprese, Pizza Brötchen und Aioli. Aber was als Hauptgericht? Nudeln veg. plus ein Hauptgericht mit Fleisch? Oder zwei?
Antwort auf Beitrag von lotte03
Lsss doch den Caterer etwas vorschlagen. Er ist der Profi und weiß, was miteinander harmoniert, von der Jahreszeit passt und das Budget nicht sprengt. Im übrigen bin ich der Auffassung, das man durchaus auch in üblicher Menge (also mindestens zwei Varianten) Fleisch servieren kann, auch wenn die Hauptperson Vegetarier ist. Ich biete meinen Gästen ja auch Bier an, selbst wenn ich keins mag.
Antwort auf Beitrag von lotte03
Hi ich finde das 2 Hauptgerichte völlig ausreichen. Für das Buffet würde ich wohl zu Lasagne tendieren (1x vegetarisch und 1 x normal mit Hack) dazu vllt. Salat. Als Vegetarierin hatte ich solche Buffets (Lasagne in 2 Varianten) bereits 2x elebt und es war toll. Liebe Grüße
