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Geschrieben von Nadja+Alina am 12.08.2004, 22:27 Uhr

Sauerkrautsuppe???

Hallo,
hier ein WW Rezept:

Sauerkrauttopf (4,5 Points pro Person)

Zutaten für 4 Personen

2 Zwiebeln
2 Stangen Lauch
1000g Sauerkraut (Konserve oder Beutel)
500 g Tatar (8,5 P.)
2 TL Pflanzenöl (2 P.)
Paprikapulver, edelsüß
Kümmel, gemahlen
250ml Gemüsebrühe aus 6 TL Instant
Salz
weißer Pfeffer
Kartoffeln nach belieben (2 P. pro Person)


Zubereitung

Zwiebeln in Würfel, Lauch in Ringe schneiden. Zwiebelwürfel, Lauch und Tatar in erhitztem Öl anbraten. Sauerkraut und zugeben und ca. 5 Minuten weiter dünsten. Mit Paprikapulver und Kümmel gut würzen.
Brühe angießen, aufkochen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen. Sauerkraut-Topf mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken und mit den Kartoffeln servieren.

Ist seehr lecker...
LG Nadja

 
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