Geschrieben von katinka77 am 03.09.2004, 12:51 Uhr |
Rezept für Nudelsalat, Eiligst!
Hallo,
habe gerade erfahren, dass wir heute abend grillen wollen und habe gar nicht mehr soviel Points übrig.
Ich möchte gerne Nudelsalat machen und finde kein passendes Rezept in meinen Unterlagen.
Könnt Ihr helfen?
Re: Rezept für Nudelsalat, Eiligst!
Antwort von Puschelduschel am 03.09.2004, 13:15 Uhr
hier ein rezept für einen fruchtigen nudelsalat...
Angaben sind für 1 portion = 6 points
Fruchtiger Nudelsalat mit Thunfisch
40 g Hartweizennudeln (z.B. fusilli)
Salz
2 EL Thunfisch im eigenen Saft (aus der Dose)
100 g Mandarinen (ungezuckert, aus der Dose)
½ Zwiebel
4 EL Erbsen (aus der Dose)
4 TL Mayonnaise (20% Fett)
frisch gemahlener Pfeffer
½ TL Zitronensaft
1) Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen. Abgießen und gut abtropfen lassen.
2) Inzwischen den Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken und mit den Mandarinen unter die abgetropften Nudeln heben.
3) Die Zwiebeln schälen und würfeln. Nudeln, Thunfisch, Mandarinen, Zwiebeln und Erbsen mit der Mayonnaise vermengen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft abschmecken.
Lass es dir schmecken. Auch wir grillen heute Abend. Ich mache Pellkartoffeln mit Tzatziki dazu.
LG Puschel
Re: Hab noch einen gefunden
Antwort von Puschelduschel am 03.09.2004, 13:18 Uhr
WW Nudelsalat Tonno
Für 2 Personen, pro Person 6 Points
· 2 Gewürzgurken --- 0 Points
· 1 große Tomate --- 0 Points
· 1/2 Saltgurke --- 0 Points
· 1 Zwiebel --- 0 Points
· 1-2 Knoblauchzehen --- 0 Points
· 8 EL Mais, Konserve --- 2 Points
· 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft --- 4 Points
· 2 Tassen gegarte Nudeln --- 4 Points
· 1 kleine Dose Pilze --- 0 Points
· 8 TL Mayonnaise, 20% Fett --- 2 Points
· Zitronensaft --- 0 Points
· Salz und Pfeffer --- 0 Points
· Dill, Petersilie und Schnittlauch --- 0 Points
Die Gewürzgurke, die Tomate, die Salatgurke und den Apfel in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Alles mit Mais, Pilzen, Thunfisch und den gegarten Nudeln mischen.
Dressing: Mayonnaise mit Gurkensaft zu einer Creme rühren, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Dill, Petersilie und Schnittlauch würzen.
Dressing mit den Zutaten mischen. Etwas durchziehen lassen und noch einmal abschmecken.
Für 2 Personen, pro Person 6 Points
DANKE, Genau sowas habe ich gesucht!
Antwort von katinka77 am 03.09.2004, 13:19 Uhr
-
... und noch mehr... :O)
Antwort von Puschelduschel am 03.09.2004, 13:20 Uhr
knackiger Nudelsalat
Portionen | 2
geschätzter POINTS Wert pro Portion | 3
Kategorie | Leichter Mahlzeit
Zutaten
240 g gekochte Nudeln (z.B. Spagetti) 4 P.
3-4 Gewürzgurken
6 Cocktailtomaten
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
2 Stangen Frühlingszwiebeln
500 g Brokkoli
10 Scheiben Herta Grill Schinken Finesse 1 P.
250 mL Gemüsebrühe
2,5 EL Weinessig
1/2 TL Senf
1/2 TL Zucker
Salz, Pfeffer und Kräuter nach Wahl
Anleitung
Brokkoli in Gemüsebrühe abkochen. Abschütten (Brühe auffangen!) und kalt abbrausen.
Restliche Zutaten klein schneiden und untereinander mengen.
Sauce:
125 mL Gemüsebrühe (vom Abkochen) mit Weinessig, Senf, Zucker, Gewürzen und Kräutern vermischen und über die Zutaten giessen.
Vor Verzehr gut durchziehen lassen und nochmals abschmecken.
Guten Appetit!!!
-------------------------------------------Leichter Nudelsalat
Portionen | 9
geschätzter POINTS Wert pro Portion | 4,5
Kategorie | Beilage
Zutaten
240g gekochte Nudeln (4 P)
120g gek. Schinken (3 P)
2-3 Tomaten
2 Frühlingszwiebeln
etwas Gemüsebrühe
8 Tl Miracle Wip Balance (2 P)
Anleitung
Tomaten und gek. Schinken würfeln, Frühlinszwiebeln dünn schneiden,
alle Zutaten zu den gek.Nudeln geben und mit etwas Gemüsebrühe versehen.
Gut durchziehen lassen.
Besondere Hinweise
Schmeckt gut zum Grillfleisch und läßt sich auch mühelos mit zur Arbeit nehmen am nächsten Tag
Re: ... und noch mehr... :O)
Antwort von katinka77 am 03.09.2004, 13:24 Uhr
Also, ich werd den mit den 3 Points nehmen, dann kann ich noch einen Wein mehr trinken...;-)