Habe gestern das erste mal Puten-Hackfleisch ausprobiert.

Hallo,
also bisher gab es das hier nicht im Supermarkt und ich habe auch mal gelesen,das es soooo schwer zu verarbeiten wäre.Nun gibts das aber hier doch und ich fand es genial.Superlecker und eine gute fettarme Alternative zum Schweinehack(Tartar hasse ich).Aber wie berechne ich das?ich denke nämlich,das da doch sicher nicht nur Filet verarbeitet wird,oder?

Liebe grüße,Dreamer