Hallo,
Ist es erlaubt ein Mozarella sandwich zu essen? ich habe ausversehen ein gegessen. Außerdem habe ich um die 7 ssw herrum, als ich von Listeriose noch keine Ahnung hatte, Brie vom Aldi gegessen. Eine ganze Ecke. Muss ich mit folgen rechnen? was kann ich jetzt noch tuen?
Mitglied inaktiv - 12.03.2010, 14:27
Antwort auf:
Listeriose gefahr
Hallo,
1. wenn es aus pausteurisierter Milch hergestellt wurde, ist es unbedenklich
2. Der Mozarella aus Rohmilch gehört generell zwar zu den Rohmilchkäsesorten.
Nachdem in den 80ern aufgetretenen Fällen von Listeriose in den Molkereien, ist man dazu übergegangen, Mozzarella zumeist aus pasteurisierter Milch herzustellen.
Im Handel gibt es wohl noch(meist als lose Ware) durchaus Mozarella aus Rohmilch zu kaufen. Dieser sollte gemieden werden.
VB
von
Dr. med. Vincenzo Bluni
am 12.03.2010
Antwort auf:
Listeriose gefahr
Habe im Internet herrausgefunden das der Brie vom aldi aus pasteurisierter Milch mit Joghurtkulturen hergestellt ist.
Mitglied inaktiv - 12.03.2010, 14:46
Antwort auf:
Listeriose gefahr
Hallo
da kannst du nichts tun.aber in den seltesten Fällen passiert was.also mache dir keine sorgen.wenn du es nicht nochmal machst.
Alles gute
Mitglied inaktiv - 12.03.2010, 20:36