Guten Tag Herr Bluni,
Ich war vor kurzem in einer Pizzeria mit einer Freundin essen. Ich bestellte, wie immer dasselbe. Pizza Prosciutto, wo zum Schluss, wenn die Pizza bereits fertig ist noch frische Tomaten und selbstgemachtes Basilikumpesto drauf kommt.
Meine 2 Fragen:
1. Diesmal war die Pizza etwas teigig. Kann da etwas passieren? Listeriose oder Toxoplasmose?
2. Meine Freundin meinte, sie würde nie im Restaurant etwas rohes ( in dem Fall die Tomaten und das Pesto) essen. Man weiss nie, wie es mit der Hygiene aussieht. Kann ich dadurch wirklich Listeriose bekommen.
Falls ja, wie gefährlich ist das im 2. Trimester?
Und geht es immer auf das Kind über?
Jetzt bin ich total verunsichert.
Danke für ihr Antwort und Hilfe.
Schöne Grüße
von
Tammi_30
am 24.01.2020, 07:31
Antwort auf:
Listeriose Pizza
Hallo,
das wird zumindest wenig wahrscheinlich sein.
VB
von
Dr. med. Vincenzo Bluni
am 24.01.2020
Antwort auf:
Listeriose Pizza
Ich glaube, Deine Freundin hat vielleicht eine Angststörung, wenn sie so etwas erzählt. Ich selbst bin auch eher vorsichtig, aber soviel Krampf habe nicht einmal ich in der Schwangerschaft veranstaltet. Nein, da ist natürlich rein gar nichts passiert!
1. Pizzateig ist aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nichts davon ist ein typischer Nährboden für Listerien oder Toxoplasmen.
2. Listerien mögen angegammelten Salat, braunes, altes Gemüse, rohes Fleisch und nicht durchgegarte Meeresfrüchte etc. - aber keine frischen Tomaten und ein schönes Kräuterpesto. Toxoplasmen sowieso nicht.
Achte ein bisschen darauf, dass Du Dich nicht in irgendeinen Blödsinn hineinsteigerst, sonst wirst Du weder in der Schwangerschaft noch als Mutter Deines Lebens froh, gell.
LG
von
Windpferdchen
am 24.01.2020, 15:20
Antwort auf:
Listeriose Pizza
Ich hatte auch schon voll oft Angst da was zu kriegen wenn der Boden etwas „lapprig“ ist. Aber Tatsache ist einfach dass das durch die Tomatensoße passiert und durch nichts anderes! Das würdest du sofort merken wenn der Teig wirklich roh gewesen wäre!! Und auch ansonsten enthält der Teig keine gefährlichen Zutaten, also in dem Fall dass es mal etwas „roher“ gewesen sein könnte!
von
Deryakasi
am 24.01.2020, 15:34
