Dr. med. Vincenzo Bluni

Käserinde

Antwort von Dr. med. Vincenzo Bluni

Frage:

Guten Tag Dr. Bluni,

da Ihr Kollege, der Ernährungsexperte nun seit 9 Tagen keine Fragen mehr beantwortet hat, wende ich mich mit meiner Frage an Sie:

Ich habe Bergkäse in Scheiben aus der Packung gegessen. Die Rinde habe ich zwar abgemacht, aber da die Stücke versetzt in der Packung liegen, hatten die Scheiben direkten Kontakt mit der Rinde der jeweils anderen Scheiben. Können die Bakterien so übergehen? Raten Sie davon ab, Käse mit Rinde in Scheiben zu kaufen?

Vielen Dank

von Fee2020, 6. SSW   am 17.02.2020, 18:28 Uhr

 

Antwort auf:

Käserinde

Hallo,

so hypothetisch, wie Sie fragen, werde ich erwartungsgemäß mit ja antworten. Zum Glück wird es hier aber in aller Regel keinerlei Folgen haben.

Liebe Grüße

VB

von Dr. med. Vincenzo Bluni am 17.02.2020

Antwort auf:

Käserinde

Der Kollege hat erst gestern Antworten geschrieben.

von Port am 17.02.2020

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