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Torten bzw. Marzipan frage.

Thema: Torten bzw. Marzipan frage.

Moechte am Samstag fuer Sonntag eine Torte backen, statt Fondant werde ich diesmal Marzipan als ueberzug & deco nutzen. Nun wuerd ich gerne wissen ob ich den Kuchen komplett fertig mit Marzipan ueberzug & co. in den Kuehlschrank stellen darf ueber Nacht? Beim Fondant heißt es ja das man den Fondant auf keinen fall in den Kuehlschrank packen soll, ist das bei Marzipan auch so?

von xHoneySx am 01.03.2012, 19:08



Antwort auf Beitrag von xHoneySx

Bei Marzipan ist das kein Problem! Achte nur darauf, dass du Modelliermarzipan nimmst, keine Rohmasse. Oder du verknetest die Rohmasse mit Puderzucker. LG

von nest84 am 01.03.2012, 19:48