Hallo, hat jemand eine Idee was man mit Quitten machen kann außer Marmelade? Danke
von stef78 am 15.10.2016, 21:20
Forum Kochen & Backen
Hallo, hat jemand eine Idee was man mit Quitten machen kann außer Marmelade? Danke
von stef78 am 15.10.2016, 21:20
Hallo, meine Schwiegermutter macht immer Quittensenf...der ist einfach göttlich. Passt gut zB zu Käse. Keine Ahnung wie, auf jeden Fall ist er geleeartig mit Sesam drin. lg
von alys am 15.10.2016, 21:40
Khoresh e beh ist eine persischer Eintopf mit Quitten, Lamm und Granatapfelmolasse. Das wuerde ich machen wenn ich Quitten finden koennte.
von Alba am 16.10.2016, 09:24
- Entsaften und Sirup draus machen - Kompott (lecker ist auch eine Mischung aus Apfel und Quitte) - "Quittengutsle" - Quittenkompott dick einkochen, auf ein Blech ausstreichen, mit Zucker bestreuen und trocknen lassen (hat meine Oma immer gemacht) - gedünstet statt Äpfeln oder Birnen zu Fleisch - Tarte Tatin mit Quitten (also ein umgedrehter Kuchen) - Gedeckter Quittenkuchen
von streepie am 18.10.2016, 11:44
Danke schön....da können wir ja mal was neues probieren.
von stef78 am 19.10.2016, 10:19