Muffins mit Joghurt?

Habe im Kühlschrank Eier und Joghurt, die morgen ablaufen. Würde gerne ein paar leckere Muffins zaubern (hätte auch noch Obst da: Pfirsiche, Äpfel, Himbeeren, außerdem Schokostreusel). Hat jemand vielleicht ein leckeres Rezept für mich?

Mitglied inaktiv - 13.07.2010, 20:03

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3 eier 180 g weiche butter 150 g zucker 1 pck. vanillezucker 125 g joghurt 180 g mehl 2 tl backpulver teig anrühren, ca. 150 g obst untermischen, in muffinsförmchen geben, bei 200 grad ca. 20 minuten backen.

Mitglied inaktiv - 13.07.2010, 20:22

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