Forum Kochen & Backen
huhu mein anliegen ist...ich hatte vor zich jahren mal einen super leckeren braten gegessen der mir nicht mehr aus dem kopf will...der braten wird statt mit wasser oder fleischsaft mit bier übergossen...aber irgendwie bekomm ich den nicht so hin es schmeckt dann wirklich eckelig wie nach abgestandenem bier...kennt wer ein rezept? bzw kann mir wer tipps geben der sich damit auskennt? glg
von mama040506 am 01.07.2011, 18:06
im englischen wird gerne guinness als bier genommen. mit normalem bier also pils schmeckt die ganze sache ziemlich bitter und bäh!
von kleine_fee am 01.07.2011, 18:15
ja und mit weizen oder einem dunkelm??
von mama040506 am 01.07.2011, 18:18
....wenn kinder dabei sind und davon ist ja auszugehen, in einem babyforum. ich nehme immer dunkles weißbier.
Mitglied inaktiv - 01.07.2011, 19:12
nach 20 minuten ist jeder alkohol rausgekocht und ein braten braucht bekanntlich länger als 20 minuten.
von kleine_fee am 01.07.2011, 20:11
nicht bei pothi. und bei der dänenuschi sicher auch nicht.
Mitglied inaktiv - 01.07.2011, 20:12
wer ist denn dänenuschi???? werd mal nicht frech hier und ziehe andere nicks ins lächerliche.
also sowas... 
von kleine_fee am 01.07.2011, 23:28
war überflüssig mein spruch. tut mir leid,war gestern nen bisschen angepisst.. tut mir leid!!!! lg
von kleine_fee am 02.07.2011, 16:33
hatte es urpsrünglich auch nicht böse gemeint. pothi hat mich hier mal wegen alkohol im essen abgewatscht und ursel ist in bayern nun mal uschi.
Mitglied inaktiv - 02.07.2011, 16:49
ich hätte hier sogar in meinem Lieblingskochbuch ein Rezept und da heißt es ausdrücklich "Dunkelbiersoße". LG Sue (die ihre Lasagne IMMER mit 250 ml Rotwein kocht)
Mitglied inaktiv - 01.07.2011, 21:16
