Forum Kochen & Backen
Hallo kennt das wer? Wir haben das Fischgericht in Peru gegessen, schmeckte super und ich würde es gerne nachkochen. Nur den Fisch den man dort verwendet hat, gibt es hier glaub ich nicht. Überhaupt habe ich auch kein Rezept. Hat das jemand zufällig oder weiß wo ich das finden kann? Danke und LG Roxy
von Roxylady am 27.04.2011, 17:44
du kannst Steinbutt,Lachs oder Tunfisch verwenden.Den Fisch in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft mind.15 min.marinieren.Der marinierte Fisch wird oft mit Avocado, roten Zwiebeln und scharfem Paprika vermischt.
Mitglied inaktiv - 27.04.2011, 19:42
Hallöchen! Schau mal bei www.chefkoch.de nach. Da sind einige Rezepte für Ceviche vorhanden! Viel Spaß beim Kochen, Moni
von MamaMon1 am 27.04.2011, 20:13
