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Kennt hier jemand das? - Ceviche

Kennt hier jemand das? - Ceviche

Roxylady

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Hallo kennt das wer? Wir haben das Fischgericht in Peru gegessen, schmeckte super und ich würde es gerne nachkochen. Nur den Fisch den man dort verwendet hat, gibt es hier glaub ich nicht. Überhaupt habe ich auch kein Rezept. Hat das jemand zufällig oder weiß wo ich das finden kann? Danke und LG Roxy


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Roxylady

du kannst Steinbutt,Lachs oder Tunfisch verwenden.Den Fisch in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft mind.15 min.marinieren.Der marinierte Fisch wird oft mit Avocado, roten Zwiebeln und scharfem Paprika vermischt.


MamaMon1

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Antwort auf Beitrag von Roxylady

Hallöchen! Schau mal bei www.chefkoch.de nach. Da sind einige Rezepte für Ceviche vorhanden! Viel Spaß beim Kochen, Moni