Guten morgen,
Frage mich, ob ihr vielleicht ideen habt.
ich mache für die Tochter einer Freundin zur Kommunion eine Torte.
da diese Torte sehr groß wird, brauche ich zwei sorten füllungen.
habe mir überlegt eine Füllung, eine Schokoladen Creme (Canache) zu machen. aber was als Zweites?
meine idee war eine Erdbeer Buttercreme, aber welche Alternative gibt es noch?
Vanille ist dort nicht allzu begehrt, fällt also weg.
habt ihr vielleicht ideen oder sogar rezepte?
wenn ja, immer her damit
Danke schon mal.
lg
Mitglied inaktiv - 29.03.2010, 09:53
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nußcreme
cappuccinocreme
stracciatellacreme
buttercreme
joghurt-aprikose (oder mandarine, erdbeere, himbeere usw.)
creme auf basis von sahne- oder karamellpudding machen
claudia
Mitglied inaktiv - 29.03.2010, 10:05
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Noch eine Schokoladencreme, weiss. Genauso wie die erste machen, nur mit weisser Schokolade. Passt schoen zur Kommunium und Du kannst auch das Dekor dann zweifarbig schokoladig machen.
Gruss
FM
Mitglied inaktiv - 29.03.2010, 10:13
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Ok, danke schon mal für eure ideen!
Na, das Dekor aussen mache ich mit Marzipan Überzug und viel deko! wird so gewünscht, also mit Baiser Blüten, Schriftzug etc.
Mitglied inaktiv - 29.03.2010, 10:24
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Ach so, na dann faellt die zweifarbige Schokodeko weg.
Aber ich denke zu dunkler Schokolade passt trotzdem helle, ansonsten vielleicht noch Himbeercreme (Himbeeren evtl. mit Zucker puerieren, unter steif geschlagene Sahne heben).
Gruss
FM
Mitglied inaktiv - 30.03.2010, 11:55
