Ideen für kaltes Mittagessen

Mini-quiche kam mir als erstes in den sinn davon hatte meine mama mal welche gemacht... kann man ja den belag variieren je nach dem geschmack ein anderes rezept... da muss man dann auch kein stück rausschneiden wie aus einer normal großen.. aber wenn man so tortlettes große macht kann man die ja im ganzen mitgeben die sind ja nicht größer als ne untertasse von na kaffetasse.. und man kann sie gut kalt essen LG