Hati4361
Hallo, Habe gestern chicken Wings vom Tiefkühlfach gekauft. Die tüte lag Ca. Bis zu 4 Stunden im Auto. Außentemperatur 5 grad. Danach habe ich die chicken Wings in den Gefrierfach gelegt. Heute habe ich diese doch noch in den Ofen geschoben bei 180 Grad Umluft 30 min. Danach verzehrt ohne groß nachzudenken und jetzt plagt mich ein schlechtes Gewissen, da man ja eigentlich diese Kühlkette nicht unterbrechen sollte. Bin in der 29. ssw
Hallo, es ist schon richtig, dass dieses wohl ein Vorgehen ist, wie wir es kaum empfehlen werden. Und das auch für Personen ohne Schwangerschaft. Zwangsläufig ist hier aber nicht mit Folgen zu rechnen. VB
Hati4361
Samonellengefahr???
Mimi987
Hey, Als jemand der seit 20 jahren im Lebensmittelbreich arbeitet sag ich jetzt mal ein herzliches : IGITT. Die Kühlkette soll nicht unterbrochen werden, weil sich sonst keime etc.vermehren. Und ja da kanns auch gerade bei Geflügel salmonellen geben. Aber die mekrt man recht schnell. Wenn das beim Hersteller oder händler passiert wäre, dann wäre das Produkt weggeworfen worden. Bei mir übrigens auch. Aber jetzt mach die nicht zuviel kopf, kannst eh nix mehr machen, sondern machs in Zukunft besser. Liebe Grüße Mimi
Hati4361
Wiso heißt es, das Salmonellen bei über 70 Grad Celsius absterben? Das wäre bei mir der Fall. Dann habe ich mich nicht infiziert oder ?
Mimi987
Normalerweise dürfte nichts sein, wenn es gut durcherhitzt war. Wenn du infiziert wärst hättest du das schon gemerkt. Samonellen gehen schnell... Übrigens hat nicht jedes Huhn automatisch Salmonellen. Ich würde aber an Deiner Stelle mal über Hygiene bei Lebensmitteln insbesondere bei der Kühlkette und Lagerung, nachdenken, gerade auch für die Zeit mit deinem Baby.... Nicht bös gemeint. Liebe Grüße Mimi
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