Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Wie viel Ei ist ok?

Frage: Wie viel Ei ist ok?

skunki

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Hallo! Meine Tochter, 2 Jahre, liebt Eier (Rühreier) und Räucherlachs. Eier pur gibt es 1x die Woche (da nicht mehr als 2) aber in Griesnockerl etc. ist ja auch Ei enthalten und das mag sie auch sehr gerne. Räucherlachs ist der einzige Fisch den sie isst, auch Fleisch mag sie nicht (mehr). Vor einiger Zeit gingen noch Hackfleischbällchen, das verweigert sie jetzt auch total. Räucherlachs ist nicht so gut oder, da roh? Oder ist das ab 2 ok? Vielen Dank und Grüße Skunki


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo skunki mehr als drei - vier mal die Woche sollte es keine exklusiven Eierspeisen geben. Sonst hat deine Kleine das bald über. Räucherlachs, ach, wenn er ihr schmeckt, passt das. Problem war vor ein paar Jahren die Qualität (Keime). Am besten einmal durcherhitzen. Grüße B.Neumann


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