Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Warmhalten oder Mikrowelle?

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Warmhalten oder Mikrowelle?

Mitglied inaktiv

Hallo, wir waren jetzt ein paar Tage mit meiner Schwester im Urlaub, haben da auch einige Tagestouren mit unseren zwei 1,5 jährigen gemacht. Meine Schwester hat früh immer Nudeln/Kartoffeln/Tomatensoße/Gemüse gekocht und dann in solchen Plastik-Iso-Behältern bis Mittags warmgehalten und dann ihrem Kleinen zu Essen gegeben. Ich habe im Restaurant für meinen Kleinen Kartoffeln mit Gemüse bestellt oder ihm ein 18-Monate-Gläschen warm machen lassen, ich glaube die machen das in der Mikrowelle. Was überstehen Vitamine besser: Mikrowelle erwärmen oder stundenlanges Warmhalten??? Danke.


Birgit Neumann

Birgit Neumann

Hallo Butterfly In dem Fall wäre die Mikrowelle besser. Deine Schwester wird aber auch Gründe haben, warum sie das auf diese Weise handhabt. Grüsse B.Neumann


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