Mitglied inaktiv
Hallo Frau Neumann, das ist kein Witz: meine 5 -jährige Tochter liebt Sprossen, besonders Mungbohnen (Bio), und neuerdings trinkt sie immer mal wieder das Wasser, das ich zum Spülen der Sprossen 2mal täglich durchlaufen lasse. Ich habe so einen Bio-Snacky-Keimapparat mit Etagen und das Wasser sammelt sich in der untersten Schale. Sollte ich ihr das verbieten? Am meisten Bedenken habe ich wegen einer möglichen bakteriellen Belastung. Wobei die Sprossen meist nur einen Tag alt werden bevor meine Tochter sie "vernichtet", so daß sie eigentlich nicht sehr verkeimt sein können, und wenn ich dann vielleicht noch drauf achte daß ich das Wasser wegschütte wenn es eine Weile steht, dann dürfte eigentlich nicht viel passieren können. Und vielleicht sind ja auch jede Menge wertvolle Stoffe drin die ihr Körper möchte? Sie verträgt es bisher problemlos, hat allerdings auch einen sehr robusten Magen und ißt auch z.B. gerne rohe Kartoffeln. Ich denke mir dann immer ihr Körper wird schon wissen was er verträgt wenn sie so ein Lebensmittel dann immer wieder möchte? Der Körperintelligenz meiner Tochter vertrauen oder lieber verbieten? Vielen Dank! Claudia
Hallo Claudia wie ist deine Tochter denn darauf gekommen? Was sagt sie denn über den Geschmack? Oder steckt da mehr ein Spiel dahinter? Also so absichtlich würde ich das trotzdem nicht zum Trinken geben. Ich meine, dass ich gelernt habe, dass man das Wasser entsorgen solle. Denn manche Keimlinge sollten niemals roh verzehrt werden und somit scheidet das Wasser hier auch als "nicht roh verzehrbar" aus. Und ich ahbe gelernt, dass man manche Sprossen besser vor dem Verzehr nochmals spülen und anschliessend blanchieren solle. Nach weiterer intensiver Recherche habe ich aber dann aber schliesslich noch bei einem Hersteller angerufen, bei A.Vogel.: Bei Saatgut von Bioprodukten sei es theoretisch möglich, dieses Wasser zu trinken. Besondere Vorteile habe das Wasser allerdings auch nicht. Was Schadstoffe betrifft, die hier ausgespült würden, sei bei Saatgut "bio" nichts schädliches und auch nichts Besonderes zu erwarten. Grüsse B.Neumann
Mitglied inaktiv
Danke für die Antwort und die Mühe! Mein Tochter ist denke ich darauf gekommen als sie die Schale in der Hand hielt um das Wasser wegzuschütten. Da kam ihr wohl in den Sinn das probieren und dann hat sie es später noch ein paar Mal getrunken. Scheinbar hat es geschmeckt. Habe sie gerade gefragt wie es schmeckt: Sie hat gegrinst und Daumen hoch gezeigt. Ich habe gefragt was daran so gut ist und sie meinte "der Geschmack". Mal sehen wie es beim nächsten Sprossenanbau läuft. Vielleicht schmeckt auch nur das Wasser von den Mungbohnen gut, die sind ja eher süßlich. Viele Grüße Claudia
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