Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Kalbsknochen auskochen

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Frage: Kalbsknochen auskochen

DrAlex

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Hallo, früher war es üblich Kalbsknochen für die Babys auszukochen. Nun habe ich in der aktuellen Literatur darüber nichts gelesen. Aber die Fleischverkäuferin meinte heute auch wieder, dass die anderen Mamas immer noch Knochen kaufen. Ist das ratsam oder gibt es schlechte Meinungen dazu? Danke für Ihre Zeit, vG


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo DrAlex wenn du den Babybrei mit einer salzfrei gekochten Brühe ergänzen magst, kannst du das tun. Grüße B.Neumann


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