Hallo ich wünsche euch allen ein FROHES FEST! Viele Grüße Birgit Neumann Und wer noch ganz dringend ein paar "Weihnachtsplätzchen" als Mitbringsel benötigt... Hier noch eine ganz schnelle Lösung - Cakepops (Kuchenlutscher) Man nehme einen fertigen Kuchen. Dann zerbröselt man den und vermischt die Masse mit Frischkäse. Anschliessend formt man daraus Kugeln und legt sie für ein paar Minuten in den TK. Ganz wichtig sind natürlich die sauberen Hände beim Zubereiten :-) Währenddessen muss man Kuvertüre schmelzen, in die man die Kugeln (auf einem Stäbchen aufgespießt) eintaucht. Danach wälzt man die Lollis in bspw Krokantstreuseln, Schokostreuseln, Kokosflocken, Zuckerbröseln oder was auch immer. Zum Trocknen die Stäbchen am besten in Styroporplatten pieksen. Je nach Belag, lassen sie sich auch liegend trocknen, wenn kein Styropor vorhanden ist. Die fertigen Teilchen, bis zum Verzehr, im Kühlschrank lagern und bald essen. Viel Spaß So und wer auch keinen fertigen Kuchen hat, hier noch ein Rezept für die Zubereitung von einem Cakepop geeigneten Kuchen. Der wird mit etwas mehr Zucker gebacken. Das Rezept folgt im nächsten Posting, mit Foto