Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Ernährung 20 Monate

Frage: Ernährung 20 Monate

wildebackmaus

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Liebe Frau Neumann, unser Sohn (20 Monate, fast alle Zähne vorhanden) isst gerne, wenn auch noch lange nicht alles (Tomaten, Paprika sind ihm ein Graus, Gurke geht gut). Ich würde gerne mal wieder einen schönen grünen Salat machen (Kopfsalat, Eisbergsalat etc.). Nun meine Frage: Kann er das schon essen? Er ist sehr interessiert an allem, war wir essen und möchte probieren. Dagegen haben wir ja auch nichts, allerdings meine ich, irgendwo gelesen zu haben, dass Salat nicht so gut ist (warum, habe ich vergessen...). Also: Ab wann darf er normalen grünen Salat essen? Lieben Dank für Ihre Antwort & einen sonnigen Sonntag! wbm


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo wildebackmaus Salat ist prinzipiell okay. Nachteil ist hier nur, dass er schlecht gekaut werden kann und beim Schlucken ggf Probleme bereiten kann. Schneide den Salat in sehr kleine, feine Streifen. Eisbergsalat ist dafür besonders gut geeignet. Lass deinen Kleinen vor allem die Salatsosse probieren. Darüber schafft ihr erste Annäherungen und die meisten Kinder lieben das. Sie finden die sauer schmeckende Sosse "lustig". Mit dem grünen (Kopf-)Salat können sich jedoch nur wenige Kinder anfreunden, da er häufig etwas bitter schmeckt, was an den natürlichen Inhaltsstoffen liegt. Grüße B.Neumann


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