Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Apfelmuß

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

zur Vita

Frage: Apfelmuß

svela

26.10.2012, 13:24 Beitrag melden

Hallo Birgit, warum soll man Apfelmuß (aus dem Tetrapack, anderen isst mein Sohn nicht) innerhalb von wenigen Tagen aufbrauchen? Äußerlich ist auch nach einer Woche nichts verdorbenes zu erkennen. Viele liebe Grüße Michaela

Birgit Neumann

28.10.2012 Beitrag melden

Hallo Michaela das im Tetrapack aufbewahrte Apfelmus kannst du fast bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Die Haltbarkeit richtet sich auch danach, wie viel Zeit noch bin zum aufgedruckten MHD verbleibt und wie lange es zwischenzeitlich ungekühlt herumstand und wie groß die Öffnung ist. Die Öffnung sollte sehr sauber gehalten werden. Das Apfelmus kann schimmeln oder gären, oder es können sich sonstige Bakterien vermehren. Dies geschieht in Abhängigkeit der beschriebenen Faktoren. Mach eine Geruchs-und/oder Geschmacksprobe und wenn du unsicher bist, mach´s lieber weg. Also dann Grüße B.Neumann

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