Vielen herzlichen Dank für Ihre schnelle Antwort Herr dr. Busse. Ich habe gerade nochmal auf der Verpackung nachgesehen, es war Emmentaler Schnittkäse der drei Monate gereift ist aus Rohmilch. Habe im Netz gelesen dass Emmentaler zum Hartkäse gehört und durch die Reifezeit wohl nicht mehr gefährlich ist wie zb. auch der Parmesan. Ist das so richtig? Vielen Dank für Ihre Mühe!
von Jul20 am 30.09.2021, 13:40