Liebe Frau Bodmann, entschuldigen Sie bitte meine Frage - es handelt sich um meine erste Schwangerschaft (aktuell 10.SSW). Ich bin aktuell noch sehr unsicher und ängstlich wenn es um das Thema Listeriose oder Toxoplasmose Infektion durch Nahrungsmittel geht. Ich habe gerade, ohne mir dabei etwas zu denken, den Rest einer geschnittener Mango gegessen, die ich auf meinem Frühstücksporridge auf den restlichen Haferflocken liegen hatte, etwas mehr als 2 Stunden nachdem ich das Frühstück zubereitet hatte. Der Teller stand in der Küche bei Raumtemperatur, war nicht gekühlt. Nun habe ich aber gelesen, dass ich das nicht hätte tun sollen, weil sich auf geschnittenem Obst nach 2 Stunden rasch Listerien und Salmonellen vermehren könnten. Die Mango habe ich selbst frisch aufgeschnitten und vorher gut gewaschen. Auch das Porridge koche in immer heiß mit Milch. Ansonsten war da noch Mandelnuß dabei, welches ich ansonsten im Kühlschrank lagere. Denken Sie, dass nach gut 2 Stunden wirklich schon Grund zur Sorge vor einer Listerienkontamination besteht? Vielen Dank für Ihre Antwort und herzliche Grüße, Lea