Mitglied inaktiv
Liebe Frau Höfel! Meine Kleine ist 13 Monate alt und da ich nicht grad die beste Köchin bin *schäm* wollte ich Sie fragen, ob Sie mir eventuell ein Buch mit leichten aber vor allem gesunden Rezepten empfehlen können. Wir würden gerne jeden Tag zusammen mit unserer Süßen mittags essen, aber mir gehen leider so schnell die Ideen aus und dann gibt es Gläschenkost für sie und Pizza oder Lasagne für uns. *gg* Vielen Dank für Ihre Hilfe!
Mitglied inaktiv
Hallo Fabi, es gibt viele Bücher zum Thema "Gesund kochen für Kinder" oder "Für Kinder kochen" etc. ABER ich finde es immer wichtig, daß es mit der Ernährung der Eltern kompatibel ist. Ich meine damit - mal einBspl. Was bringt es, wenn Du z.B. dem Kind einen Hirsebrei mit Biofleisch machst, wenn Du Hirse udn Biofleisch verabscheust... Wichtig ist ja, daß das Kind irgendwann am Tisch "mitessen" kann. Sicher: Pizza, Lasagnet wäre nun auf Dauer nicht prall... aber.... Koch Kartoffeln, zerdrück sie mit einer Gabel oder pürier es... Gemüse dazu und bei Bedarf dann etwas Fleisch, später Fisch o.ä. Gleiche kannst D mit Reis, Eblys, Nudeln machen... Kinder brauchen nicht jeden Tag ein "kreatives 3-gänge-Menü";-) Ich habe damals mit Kartoffel und Pastinake begonnen. Als sie das vertragen hat, kam ein neues Gemüse hinzu. Z.B. Karotte,... dann weiter mit Brokkoli, Kohlrabi, und und und. irgendwann haben wir Reis ausprobiert und Eblys... dann mal Nudeln mit einer selbstgekochten Tomatensosse usw. Hab Mut! Man kann dann die Gerichte (wenn die Kids größer sind und auch mal keine Lust auf Essen haben) nett anrichten. Reis in einer Espressotasse auf Teller Stürzen, so daß ein kleiner Berg entsteht, Gemüse ringsrum oder so. Bei dem RUB-forum "Kochecke" gibt es tolle Kinderrezepte... da steht, wie Du Brei selbst machst, wie Du Soßen herstellst etc. Das schmeckt groß und klein. Und: Du wirst sehen, wie viel Spaß es macht, wenn man sieht,wie es dem kleinen Spatz schmeckt! Also: ran an den Kochlöffel!!! Mira
Mitglied inaktiv
Das Rub heißt "Kochen für Kinder" bei Birgit Neumann. Nicht Kochecke............
Mitglied inaktiv
Danke für deine schnelle Antwort. Natürlich hab ich der Kleinen schon Kartoffeln mit Brokkoli, Tomaten und Zuchini, Reis mit Gemüse und Fleisch, Nudelnauflauf.....usw. gemacht. Aber da ich sehr viel Wert auf gesunde und vor allem abwechslungsreiche Ernährung lege (und diese selbstverständlich auch selber genießen möchte ;-) suche ich ein geeignetes Kochbuch mit leichten und gesunden Rezepten wo man nicht stundenlang in der Küche stehen muss. Glg Fabi
Mitglied inaktiv
... Guck mal beim GU Verlag nach, da gibt es Bücher "Kochen für Kleinkinder". Da sind leckere Sachen drin. Wenn Du für die gesamte Familie auf gesunde Ernährung achten möchtest und es abwechslungsreich haben willst, und dennoch nicht Stunden in der Küche stehen willst, empfehle ich Bücher von den Weight Watchers. Man muß ja nicht immer abnhemen wollen, um danach zu kochen. Sie bieten echt leckere Sachen, die schnell gemacht sind. ich koche gern danach! LG und "Gutes gelingen" Mira