Frage im Expertenforum Hebamme an M. Sc. Martina Höfel:

Bärchenstreich geflügel in der ss erlaubt?

M. Sc. Martina Höfel

M. Sc. Martina Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.

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Frage: Bärchenstreich geflügel in der ss erlaubt?

Briog

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Sehr geehrte Frau Höfel, ich habe eine Frage bezüglich der Kinderstreichwurst von Bärchenstreich. Dieses ist aus Geflügel und auf der Rückseite steht nichts von Leber. Kann ich diese ohne bedenken essen. Ich habe einfach sehr viel angst, dass trotzdem Leber drin sein könnte, obwohl es nicht drauf steht .. Hier sind nochmal die Inhaltsstoffe: 55 % Geflügelfleisch (Pute, Hähnchen), 16 % Kokosfett, Wasser, Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (enthält Calcium); Kartoffelstärke, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Gewürzextrakte, Tomatenmark, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Mit freundlichen Grüßen Briog


Martina Höfel

Martina Höfel

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Liebe Briog, selbst wenn doch etwas Leber drin (unterhalb der Deklarationsgrenze) wäre, dann müssten Sie pro Woche mehrere Kilo dieser Wurst essen um einen Schaden anzurichten. Von dieser Wurst geht keine Gefahr aus. Liebe Grüße Martina Höfel


Briog

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Danke für Ihre Hilfe, Frau Höfel!


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