Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Wildfleisch

Anzeige rewe liefer-und abholservice
Frage: Wildfleisch

Pumsi1980

Beitrag melden

Hallo Prof. Dr. Costa, bitte entschuldigen Sie, aber ich habe doch noch eine Frage. Wir haben heute ein frisches Wildschein vom Jäger bekommen. Das hat er vor zwei Tagen geschossen. Bis wann muss man das Fleisch verzehren, damit es sicher ist? Vielen Dank


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Beitrag melden

Das Wildfleisch sollten Sie genauso behandeln, wie jedes andere Fleisch. Besonderheiten gibt es nicht. Man kann es im Tiefkühlfach länger aufbewahren als im Kühlschrank. Allerdings gibt es die klare Regel, dass es besser ist, das Fleisch möglichst frühzeitig zuzubereiten, damit es frisch ist.


Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.