Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Wildfleisch in Schwangerschaft?

Anzeige rewe liefer-und abholservice
Frage: Wildfleisch in Schwangerschaft?

joyCH

Beitrag melden

Guten Tag meine Frage: darf man während der Schwangerschaft Wildfleisch essen? Man liest dazu unterschiedliches. Aufgrund des Bleigehaltes soll es nicht ungefährlich sein. In welchem Stadium der Schwangerschaft wäre eine allfällige Bleibelastung am gefährlichsten? Besten Dank für die Antwort.


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Beitrag melden

Das mit dem "Bleigehalt" des Wildfleisches ist ein Märchen, das hartnäckig von vielen erzählt wird. Auch wenn ich kein Jäger bin, kann ich mir nicht vorstellen, dass Tiere mit Maschinengewehren oder Panzerabwehrraketen erlegt werden.... Wenn das Fleisch gut durchgebraten/gegrillt/gekocht wird, kann nichts passieren. Auch wenn das Blei dabei nicht schmilzt...


Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.