maggie79
Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank, dass sie sich die Zeit nehmen die vielen Fragen zu beantworten. Ich versuche mich kurz zu fassen. Ich kann an Weihnachten auf meinem Kartoffelsalat nicht verzichten. Neben gekochten Zutaten kommen Salz-Dill Gurken sowie Erbsen und Möhren aus dem Glas rein. Ist das okay? Dazu würde ich miracle Whip oder Naturjoghurt nehmen. Und Wiener Würstchen aus dem Glas heiß machen. Wäre das in Ordnung? Wir sind dieses Jahr in Norwegen, deswegen möchte ich Bekanntes aus der Heimat mitnehmen. Vielen Dank für Ihre Mühe.
Die von Ihnen aufgeführten, in vielen Familien traditionellen Speisen (Kartoffelsalat und Würstchen...) dürfen Sie auch als Weihnachtsessen genießen. Wenn Sie die Wahl zwischen Naturjoghurt und Miracel Whip haben, würde ich Ihnen lieber den Joghurt empfehlen. Aber auch Miracel Whip ist unproblematisch, weil Miracel Whip keine rohen Eier sondern nur das Eigelb von hitzebehandelten (pasteurisierten) Eiern enthält. Das wäre der Unterschied zu etlichen Sorten Mayonnaise, bei deren Zubereitung rohe Eier verwendet werden und die Gefahr einer Salmonellen-Infektionen besteht.