Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Verschimmeltw reibkäse

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Verschimmeltw reibkäse

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Hallo. Ich habe gestern nudeln gegessen. Und wollte unbedingt reibkäse drauf tun. Da die mhd 18.06. Stand hab ich mir nichts schlimmes gedacht. Nach dem ich drauf getan hab sah ich das es schon verschimmelt war. Hab sofort weg getan. Das problem ist das ein teil käse durch die wärme von nudeln geschmolzen war. Ich wollte nicht nochmal kochen und habe das so gegessen. Jetzt denke ich immer über das essen negativ. Meinen sie das ich und mein baby jetzt schlechte bakterien listerien oder sonst was bekommen haben? 22.ssw


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Schimmel ist zwar nicht zu empfehlen, aber eine echte Gefahr für Sie oder das Kind ist nicht sehr hoch, zumal Sie den verschimmelten Käse von den Nudeln wieder entfernt haben. Machen Sie sich also keine Sorgen.


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