Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Vegetarische Pastete länger als 1 Woche geöffnet

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Vegetarische Pastete länger als 1 Woche geöffnet

Sonnenschein@2017

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Hallo Dr. Costa, leider habe ich heute eine veget. Pastete erwischt, die schon länger als 1 Woche geöffnet war. Gelagert war sie verschlossen im Kühlschrank. Seit ich sie gegessen habe, habe ich Sodbrennen :-( und mir ist ein bißchen übel. Muss ich mir Sorgen wegen Listerien machen? Vielen Dank für Ihre Rückmeldung.


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ihre Frage kann ich so, über das Internet nicht genau beantworten. Nur so viel, dass es nicht zu einer Listerien-Infektion passt. Am ehesten war die Pastete "schlecht", also vergoren... Das merkt man nicht sofort am Geschmack, sondern etwas später, wenn Magen-Darm-Symptome auftreten. Wenn es dabei bleibt und es Ihnen nach 1-2 Tagen wieder gut geht, können Sie das vergessen. Wenn nicht, dann sollten Sie bitte Ihren Hausarzt aufsuchen.


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