Augustbaby2018
Guten Morgen Herr Dr. Costa, ich bin noch ganz frisch schwanger (5. Woche) und habe 1,2 Fragen zum Thema Essen im Bezug auf Toxoplasmose und Listeriose. 1. Ich habe zu Beginn der 4. Woche bevor ich von der SSW wusste ein belegtes Brötchen mit Salatblatt, Gurke und Tomate gegessen. Nun stellte sich heraus das der Bäcker die Sachen abgepackt in Tüten kauft und nicht mehr wäscht. 2. Am We haben wir Mettenden gekauft beim Metzger. Dieser hat die Mettenden in eine Plastiktüte mit Löchern gesteckt und dann zusammen mit der Fleischwurst am Stück in eine Papiertüte gepackt. Ist es schlimm wenn die Fleischwurst Kontakt mit den Rohwürsten hatte? Immerhin ist dort ja noch eine Pelle drum und die erste Scheibe habe ich dünn abgeschnitten. Empfehlen Sie eher Wurst vom Metzger oder abgepackt? 3. In der 3. SSW habe ich einen selbstgemachten Burger aus Rind gegessen. Dieser war Medium Raer auf dem Grill gebraten. Können Sie mir sagen ob ich mir bei düsen Dingen Sorgen im Bezug auf Listeriose und Toxoplasmose machen muss? Und meine letzte Frage ist, darf man Knuspermüsli essen in dem Honig enthalten ist? Es steht nicht drauf ob der Honig erhitzt wurde. Vielen Dank für Ihre Hilfe! Liebe Grüße
1. Der Salat, den der Bäcker für die belegten Brötchen verwendet, ist vorgewaschen. Er ist nicht steril, aber verschmutzt auch wieder nicht. Wenn er frisch ist, passiert nichts. Eine größere Gefahr sehe ich aber nicht. 2. >Es ist nicht schlimm, wenn die Fleischwurst Kontakt mit den Rohwürsten hatte, weil Sie ja die Fleischwurst nicht mit Pelle gegessen haben. Ich persönlich ziehe die Wurst vom Metzger der abgepackten vor... 3. Wenn das B Urger-Fleisch auf dem Grill gebraten wurde, besteht kaum eine Infektionsgefahr, weil auf dem Grill die Temperaturen sehr hoch sind und z.B. Listerien und Toxoplasmosen nicht mehr als 70°C vertragen... Das wird allemal erreicht. Aber achten Sie bitte während der Schwangerschaft darauf, dass das Fleisch immer gut durchgebraten ist. 4. Knuspermüsli mit Honig dürfen Sie in der Schwangerschaft essen, keine Sorge.
Ähnliche Fragen
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Ich bin mir unsicher, ob ich in einer Klinik vom Salatbuffet essen darf. Ich arbeite dort und würde gerne in der Kantine auch mal einen Salat essen. Die Klinik hat ca 400 Betten ( keine Station für Gynäkologie/Geburtshilfe, aber eine große onkologische Station, wo die stationären Patienten ja auch Essen bekommen ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, gestern Abend habe ich in einem Restaurant einen Salat gegessen, dieser hat sehr vergoren geschmeckt und ich habe ihn auch nach 2-3 Gabeln stehen gelassen. Nicht nur ich habe den komischen Geschmack bemerkt, daher kann ich es jetzt auch nicht auf die Schwangerschaft schieben. med. Handelte sich um einen Karotten un ...
Guten Tag Herr Professor Costa, bei uns wird immer im Frühjahr der Garten mit Kuhmist gedüngt. Darf ich dann diesen Salat essen der dort gewachsen ist, wenn ich schwanger bin? Manchmal berühren auch die Salatblätter den Mist. Ist dss ein Risiko für Toxoplasmose, Listerien oder Q Fieber? danke!
Lieber Herr Dr. Costa, ich schreibe Ihnen aus meinem Ägypten-Urlaub. Ich befinde mich in der 24. SSW. Da ich mehrere Fehlgeburten habe, bin ich sehr ängstlich und brauche in zwei Fragen dringend Ihren Rat: 1. Der große Gylcose-Test wurde wegen des anstehenden Urlaubs schon in der 22. SSW durchgeführt. Er war unauffällig. Mein Ausgangswert wa ...
Lieber Dr. Costa, Ich habe einige Fragen, die mir in letzten Tage Sorgen bereiten. Ich bin in der 26. Schwangerschaftswoche. Am Samstag, habe ich beim Einkaufen Milch gekauft. Während ich die Tüten transportierte, bemerkte ich, dass sich ein wenig Flüssigkeit in der Tüte gesammelt hatte, konnte aber nicht feststellen, ob es von der Milch od ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich habe eine Frage zum Thema Listerien. Bei uns in der Kantine gab es gestern gebratene Champignons, Polenta-Spinat-Taschen (TK-Produkt) und Rucola+Feldsalat ohne Dressing, alles auf einem Teller. Der Salat kam aus der Tüte und wurde nicht gewaschen (ich habe die Kantinenmitarbeiter schon mehrmals dabei beobac ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe mir extra kleine Päckchen Mayonnaise gekauft von Heinz. Allerdings erst jetzt gesehen dass diese Salat Mayonaise sind. Und dort steht nicht drauf dass das Eigelb pasteurisiert ist.. das steht auf der normalen Mayonaise von Heinz allerdings drauf. Kann ich diese Salat Mayonaise dennoch essen wenn nu ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, in den letzten Tagen habe ich Appetit auf Eisbergsalat. Ich meine mal gehört zu haben, dass komplett unverpackter Salat sicherer sei was Keimbildung anbelangt. Der Eisbergsalat, den ich im Auge habe, ist in eine Plastikfolie als Ganzes eingeschweißt (nicht vorgeschnitten). Darf man so einen Salat nach gründlichem W ...
Hallo Herr Dr. Costa, wir waren heute bei Freunden Grillen und als Beilage gab es Salat (Gurke, Tomate, Oliven, Zwiebeln) und dieser war in einem Essig-Öl Dressing angemacht. Ich habe viel von dem Salat gegessen, da er gut geschmeckt hat. Erst später habe ich erfahren dass bereits alles am Vortag zubereitet wurde, der Salat war also schon 24h ...
Hallo Herr Dr. Costa Ich habe gelesen dass man keine fertigen, abgepackten Salate essen soll. Ich dachte das Betrifft die fertigen Salate mit Soße und Gabel. Jetzt bin ich aber etwas verunsichert. Betrifft das auch den abgepackten Roucola, Feldsalat, Blattsalat? Das ist ja eigentlich kein fertiger Salat. Ist aber in einer Tüte oder Plastiksc ...