_Foxy_
Lieber Prof. Dr. med. Costa Ich war vor ein paar Tagen Pizza essen. Die kam auch heiss, was ja schon mal super ist. A) Aber da sie so gross war, berührte die Bedienung die Pizza beim Tellertragen mit dem Finger. B) Ausserdem kann man auswählen, was man auf die Pizza möchte und notiert dies auf einem Zettel, welcher halb unter der Pizza lag beim bringen, denn sie dann am Tisch wegnahm. Wo der Zettel zuvor überall lag, weiss ich nicht. C) Ich rutschte beim Schneiden ab und kam mit dem Messer aufs Tischtuch. Das wurde davor zwar kurz mit Wasser abgewischt. Aber mit einem Lappen und einem Wassereimer, der für alle Tische benutzt wird. Hier mache ich mir zusätzlich zu List. Sorgen wegen Tox., da es draussen ist und es vielleicht ja Katzen gibt, die auf den Tisch gehen. Habe aber keine gesehen. Wie schätzen Sie das Risiko von Listeriose ein? Mein Mann meinte, es wäre Quatsch. Ich dachte nur das Essen müsse durch sein, aber jetzt sehe ich Listerien überall :( Liebe Grüsse und vielen Dank Foxy
Ihre Angst vor Listerien kann ich gut verstehen, weil eine Infektion damit in der Schwangerschaft gefährlich sein kann. Aber die Pizza ist in Bezug auf Listerien sicher, weil sie sehr stark erhitzt wird und die Listerien sehr hitzeempfindlich sind. Dass auf Ihrem Tisch irgendwelche Katzen herumlaufen, die Sie nirgends gesehen haben, ist sehr unwahrscheinlich ... Auch der kurze Kontakt des Messers mit dem Tischtuch sollte kein Problem sein. Also gibt es keinen Grund zur Sorge.
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