Toxoplasmosis

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich hatte die Frage mit den Entenfleisch beim Asiatenimbiss gestellt und wollte noch anmerken, dass der Laden recht gut besucht war. Mein Mann und ich aber das erste Mal dort waren. Zu meiner Ente gab es auch Gemüse, Reis und Soja Soße. Leider weiß ich nicht ob das Gemüse gut durch war oder nicht. Geschmeckt hat es jedenfalls, war ja auch getunkt in Soße ;) Ich kann ja leider auch nicht in die Küche schauen und vertraue einfach die Menschen, die sich dort ansammeln. Meinen Sie zu den Gemüse gibt es Risiken? Und nochmals Schöne Weihnachten und vielen Dank!!!