Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

schlemmerfilet

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Letzte Aktualisierung am: 18.12.2015

Frage: schlemmerfilet

füchsle

15.12.2015, 09:18 Beitrag melden

Hallo herr Dr. Costa, Mich lässt es keine Ruhe. Hab am Freitag abend schlemmerfilet gegessen. War Ca 30 Minuten im backofen .so wars auch auf der Verpackung gestanden. als wir essen war des Fleisch an manche stellen noch a bissel fest. Mir war es dann auch zwei Tage lang schlecht und a bissel flau. Jetzt hab ich Angst das ich mich mit listerien angesteckt hab. Muss ich mir Gedanken machen. Bin in der 31 SSW. Bitte um Rat.

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

18.12.2015 Beitrag melden

Wenn Sie das Schlemmerfilet 30 Minuten im Backofen erhitzt haben, dürfen Sie davon ausgehen, dass irgendwelche Keime, die eine Infektion verursachen könnten, "erledigt" waren. Auch wenn der Fisch an mancher Stelle ich fest war. Sie brauchen sich also keine weiteren Gedanken zu machen.

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