Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Salz

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Frage: Salz

Appele12884

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Sehr geehrter Herr Dr.Costa, stellt Salz, welches in einer etwas offenen Packung im Schrank steht, bzgl Listerien/Toxoplasmose eine Gefahr dar? Ich habe dieses Salz verwendet, muss ich mir hierbei Sorgen machen? Vielen Dank für Ihre Antwort!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Salz enthält keine Listerien oder Toxoplasmen, keine Sorge. Dass man Salz über längere Zeit nach Öffnen aufbewahrt, ist völlig normal und ungefährlich.


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