Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Rohmilchkäse

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Rohmilchkäse

Mitglied inaktiv

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Lieber Herr Dr. Costa, ich habe eine Kinderfrage: ich hab zufällig gesehen, dass der Parmesan,den meine Kinder (16 Monate, 3 Jahre) sehr gerne essen, aus Rohlmilch hergestellt wird. Ist das problematisch oder völlig egal, weil alle italienischen Kinder ihn ebenso essen :-)? Vielen Dank!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Parmesankäse ist sicher, man kann ihn auch in der Schwangerschaft genießen. Er ist nicht nur Italienern vorbehalten...


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