Mitglied inaktiv
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, Am Samstag haben wir eine Familienfeier, es wird Rinderfilet mit Kräuterbutter, pommes und Tomatensalat mit Mozzarella geben. Erfahrungsgemäß essen wir da p.P. schon recht viel Fleisch, 400gr. Waren es bisher immer. Ist das im der Schwangerschaft unbedenklich im Bezug auf Vitamin A? Sind auch die Beilagen in Ordnung, Tomaten esse ich derzeit wirklich viele, das ist aber ja glaube ich nur die Vorstufe BetaCarotin, müsste unbedenklich sein oder? Und im Sommer essen wir 2xpro Woche gekochten Vanillepudding (Bio, enthält Maisstärke und echte Bourbon Vanille, hinzu kommen milch und Zucker) mit frischen Erdbeeren. Dürfen wir das auch in der Schwangerschaft beibehalten oder ist der Pudding schädlich wegen der Maisstärke oder der echten vanille? Danke Ihnen und einen schönen Tag
Das Rinderfilet sollte durchgebraten sein, wenn Sie es essen. Mir ist es klar, dass es in diesem Fall das Fleisch zäh sein könnte, aber in der Schwangerschaft ist das ein Muss... Die Menge an Vitamin A spielt hier keine Rolle. Auch die Vorstufe des Vitamins stellt kein Problem dar, weil davon im Körper nur so viel umgewandelt wird, wie Sie es brauchen. Vanillepudding mit frischen Erdbeeren ? Feine Sache... Guten Appetit !
Ähnliche Fragen
da ich gerade im Fragemodus bin, konnte ich jetzt doch nicht umhin eine weitere Frage zu stellen, die mich seit zwei Wochen im Hinterkopf plagt. Einen Tag bevor ich von meinem Glück erfahren habe, war ich mit meinen Schwiegereltern essen und wir haben Rinderfilet bestellt, das superlecker und teuer, aber jeden Cent wert war. Was mich jetzt ärgert, ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, auch ich bin eine sehr ängstliche Schwangere was Toxoplasmose und Listeriose betrifft so dass ich es eigentlich gänzlich meide auswärts momentan zu essen...sehr zum Leid meiner Familie. Nun ja, nun habe ich michdoch überreden lassen, mit essen zu gehn und bestellte ein Rinderfilet ganz durch, quasi tot tot, es gli ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte ein paar Fragen zur Ernährung in der Schwangerschaft. Bitte nicht erschrecken, ich habe ein bisschen gesammelt :-). 1. Muss ich bei Weihnachtsplätzchen irgendwelche Bedenken haben, mich mit schädlichen Erregern zu infizieren? Ich habe vergangenes Wochenende für diese Saison gebacken und üblicherweise isst ...
Hallo. Die letzten 9 Monate habe ich Ernährungstechnisch wirklich penibel auf mögliche Gefahren bezüglich listerien und toxoplasmose geachtet. An Weihnachten soll es 1. Rinderfilet geben, jetzt Frage ich mich wielange das gebraten werden muss, es ist ja meist noch etwas rosa wenn es komplett dunkel ist, ist es oft zäh.. sollte ich besser gan ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin jetzt in der 36. SSW und habe am Wochenende Rinderfilet gebraten. Meine Scheiben habe ich vor den Scheiben für meinen Mann in die Pfanne gelegt, damit sie richtig durchgebraten sind. Als alles fertig war, habe ich die Scheiben für meinen Mann mit der Gabel aus der Pfanne genommen, mit der ich das rohe Fleisc ...