Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Nachtrag

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Nachtrag

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Ich möchte noch gerne wissen, ob es in Ordnung war einen Ofenkäse zu essen. Ich habe auch von der Rinde genascht. Der Käse hatte eine Kerntemperatur von 90 Grad. (War 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen) Viele Grüße


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Dieser Ofenkäse, so stark erhitzt, stellt in der Schwangerschaft keine Gefahr für Sie oder Ihr Baby dar. Mit oder ohne Rinde... Kein Grund zur Sorge, also.


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