Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Käseaufschnitt Rinde abschneiden

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Käseaufschnitt Rinde abschneiden

Martha8404

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Hallo liebe Experten, Ich esse regelmäßig abgepackten Käseaufschnitt. Jetzt habe ich gelesen das man bei ALLEN Käsesorten die Rinde abschneiden muss!!! Bei diesem Aufschnitt gibt es ja eigentlich keine Rinde!!! Hätte ich da jetzt trotzdem noch ringsherum abschneiden müssen? Ich danke im Voraus für die schnelle Antwort!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Natürlich muss man bei einem Käse ohne Rinde diese (nicht vorhandene) Rinde nicht abschneiden.... Sie haben Recht. Weder "ringsherum" noch woanders müssen Sie also Schnitte am Käseaufschnitt ansetzen.


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