Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Hefe

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Hefe

Hettie

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Hallo Prof. Costa, Hefegebäck wie Hefezöpfe, auch wenn man gleich 2 große davon ist, sie stark nach Hefe schmecken und noch etwas feucht sind, sicher alkoholtechnisch unbedenklich? Danke


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Hefegebäck ist oft "etwas feucht", wie Sie schreiben, wenn es frisch ist. Das hat mit Alkohol nichts zu tun, man wird auch nicht betrunken, wenn es zwei Hefezöpfe sein sollen... Also brauchen Sie sich deswegen keine Sorgen zu machen.


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