Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Geschirrtuch

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Geschirrtuch

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Lieber Herr Doktor Costa Gestern abend hab ich Tiefkühlpizza im Backrohr gemacht. Als die Pizza fertig war ist mir beim herausnehmen des Blechs das Geschirrtuch (mittags frisch das erste mal benützt) am Rand der Pizza gekommen. Ich glaube dieses Eck hab ich nicht gegessen falks doch könntem so Listerien vom Tuch auf die Pizza gelangen? Ich dachte mir ist ja eh alles heiß?! Vielen Dank


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Durch die kurze Berührung der Pizza mit dem Geschirrtuch werden eigentlich keine Bakterien übertragen - zumal die Pizza heiß war. Die Hitze mögen die Bakterien nicht.... Kein Grund zur Sorge also.


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